晨光里的坚守，舌尖上的守护

  我的育人小故事

  食堂管理员、体育学科教师：张凯林

  天刚蒙蒙亮，城市还浸在微凉的晨光里，校门口的路灯尚未熄灭，我已经背着帆布包，踩着露水走进了校园。不同于操场上挥洒汗水、带领学生奔跑跳跃的模样，此刻的我，身上多了一份沉甸甸的责任——食堂管理员，一个守护全校师生饮食健康的“守门人”。

  作为一名有着三十几年教龄的老教师，我始终记得“学高为师，身正为范”的教诲。当学校提出让我兼任食堂管理员时，我没有丝毫犹豫，笑着说：“教书育人是责任，守护孩子们的健康，更是责任——孩子们要在操场挥洒活力，更得有健康的体魄做支撑。”从那以后，每天清晨五点多，我都会准时出现在食堂门口，等候送菜车辆的到来，风雨无阻。

  送菜车一到，我就立刻换上工作围裙，化身“检验员”，每一样菜品都仔细查验、一丝不苟。我弯腰翻看新鲜的青菜，指尖抚过菜叶，查看是否有腐烂、虫蛀；拿起沉甸甸的肉类，凑近闻一闻气味，核对检疫合格证明，确保每一块肉都安全可食；打开装着米面油的包装袋，检查生产日期、保质期，杜绝任何过期食材进入食堂。

  有一次，送菜师傅送来的西红柿有些发软，部分表皮还出现了细小的斑点。我当即拒绝签收，师傅着急地说：“张老师，就一点点小问题，不影响食用，下次我一定送好的。”我却沉稳而坚定地说：“师傅，孩子们正是长身体的时候，食品安全容不得半点马虎，哪怕是一点点瑕疵，我也不能让它进食堂。”最终，师傅重新送来新鲜的西红柿，临走时还忍不住称赞：“有你这样负责的老师，家长们也能放心。”

  查验完菜品，我还要仔细核对数量、登记台账，确保每一笔食材都可追溯。等到食堂工作人员开始加工食材，我又会在厨房来回巡查，叮嘱大家做好食材清洗、餐具消毒，严格按照卫生标准操作。忙完这一切，天边已经泛起鱼肚白，距离上课还有一个小时，我又匆匆整理好衣物，走向操场，开启一天的体育教学工作。

  有人问我，既要上体育课，又要管食堂，每天这么辛苦，有没有后悔过。我总是笑着回答：“看着孩子们在操场上尽情奔跑、在食堂里吃得安心，就觉得所有的辛苦都值得。”我没有惊天动地的壮举，却在日复一日的清晨坚守中，用细致与负责，诠释着师德的真谛；我既是带领学生强健体魄的体育良师，也是孩子们舌尖上的守护者，用双重担当，温暖着每一个孩子的成长之路。

  一方操场，我带领学生强健体魄、锤炼意志；一方食堂，我守护师生健康、筑牢防线。我用一辈子的坚守，告诉大家：师德，从来不是空洞的口号，而是藏在每一个平凡的日子里，藏在每一次认真的付出中，藏在对孩子们最真挚的关爱里。